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看到嘉兴登上大众点评热门美食小城TOP7
☝️一点也不意外
这座江南水乡不仅风景迷人
藏在大街小巷里的美味更是让人流连忘返
文旅君整理了一份嘉兴美食寻味指南🧭
不仅能品尝到声名在外的招牌菜
还能发现一些独具特色的本地风味
作为嘉兴的中心城区，南湖区藏着最地道的江南本味，老字号与老巷小吃共同勾勒出城市的味觉底色。
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嘉兴粽子
国家级非遗美食的灵魂所在
五芳斋的经典肉粽堪称标杆 —— 本地箬叶包裹饱满糯米与肥瘦相间的五花肉，慢煮数小时后油润咸香，咬开可见大块肉粒。
若想尝鲜，真真老老的蛋黄肉粽里，流油蛋黄与鲜肉的搭配堪称"粽中顶配"。
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五芳斋
真真老老
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嘉兴酱鸭
百年历史传承
这道嘉兴人年夜饭的“C位硬菜”，文虎酱鸭藏着传承数十年的非遗技艺。选用本地散养麻鸭，经“三浸三晒”工艺在老汤中浸制，鸭皮红亮如琥珀，肉质紧实不柴，卤香中带着淡淡回甘。
禾城陆稿荐的酱鸭更是老字号标杆，非遗工艺加持下的滋味堪称浙菜经典。
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文虎酱鸭
禾城陆稿荐
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南湖菱
秋日限定的水乡珍宝
仅产于南湖的"无角菱"外壳圆润翠绿，9-11月正值最佳赏味期。
生吃清甜脆嫩，熟吃则粉嫩软糯，月河街餐馆的清炒菱片、街头的菱角羹，都藏着最本真的鲜味。
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邹大鲜
江南外婆桥
秀洲区的美味带着质朴的烟火气，老镇小吃与农家风味最是暖心。
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生煎包
碳水界的“顶流”
外表金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感，仿佛将整个清晨的美好都包裹其中。
黎明生煎包更是声名远扬，成为了无数人心中的“白月光”。除了黎明生煎包，诸如祁祥斋美味生煎包、荣芳生煎包这些存在于巷尾街头的小店，亦是人念念不忘的“心头好”。
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黎明生煎包
祁祥斋美味生煎包
荣芳生煎包
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羊肉面
秋冬暖身圣品
蓬莱路"塍之味"的蒸缸羊肉采用古法非遗技艺，本地湖羊经8小时慢炖至酥烂脱骨，汤头乳白如奶，面条吸饱汤汁后筋道入味，还能免费续面。
用缸烧出来的羊肉，刚出炉的那一瞬间，直接把人香迷糊。
咬一口浓油赤酱的羊肉，夹起一筷子筋道爽滑的面条，暖胃满足，让人怎能不爱？
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塍之味
杨阿六蒸缸羊肉面
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馄饨
鲜掉眉毛
在以前，馄饨常常以馄饨担的形式穿梭于大街小巷。如今卖馄饨的店铺林立，然而，馄饨本身却始终坚守着那份传统的味道与情怀。
秀洲的馄饨，将一个“鲜”字演绎得淋漓尽致。肉馅是当天新鲜采购的，馄饨皮薄如蝉翼，连熬出的汤底清澈透亮，浓郁醇厚，散发着淡淡的香气。
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蟹芆三馄饨
真真鲜馄饨烧麦店
年轻的经开区藏着不少网红美味，传统与创新在这里碰撞出独特滋味。
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秋菊牛肉店
菜场火锅的特色体验
这是一家开在菜市场里的火锅店，消费一定金额后，食客们可以推着店里的小车去菜市场买食材，所以又称之为“嘉兴菜场火锅”。
这家店主打一个新鲜，店里的牛肉很新鲜，师傅会给你现切牛肉，配菜从菜市场买来清洗后，直接下锅，一口咬下去就两个字——新鲜！
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秋菊牛肉店
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宏达烧鸡
一种口味传承几代人
宏达烧鸡成为嘉兴美食老字号，坐稳了烧鸡江湖的头把交椅，畅销长三角地区。
20世纪90年代，逢年过节、走亲访友，到嘉兴市区最繁华的中山路15号宏达烧鸡店排队买上一只肉酥、味香的烧鸡，绝对是老嘉兴人餐桌上的共同记忆，更是让人不能忘怀的小时候的味道。
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宏达烧鸡
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网红美味
传统与创新在这里碰撞
秋天蟹儿肥，怎么能够不来吃顿海鲜？吃海鲜就要吃最新鲜的，那么浙浙推荐大家来吃沈家门小海鲜。听名字就觉得很新鲜~
如果要吃江浙菜，这家薛八千餐厅可太适合打卡了。他们家以卖特色江浙菜为主，将传统家常菜进行改良，口味上很受年轻人欢迎。
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薛八千
沈家门小海鲜
濒海的平湖，美味带着酒糟与虾米的独特香气，传承百年的贡品滋味在此留存。
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平湖糟蛋
乾隆御赐金牌的贡品
靠海吃海的平湖，餐桌上总少不了大海的馈赠！
平湖糟蛋是“天下第一蛋”，距今已有200多年历史。
鸭蛋经糯米酒糟长时间糟渍后，蛋壳脱落只剩薄膜包裹，蛋白呈乳白胶冻状，蛋黄橘红，入口满是酒香与鲜味，直接食用最能体现本味。
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老字号糟蛋专卖店
平湖糟蛋非遗文化展示馆
🦐
海鲜面
平湖人的“早餐仪式感”
乍浦海鲜面是平湖人的“早餐仪式感”。当地渔民凌晨捕捞的梭子蟹、对虾、蛏子，当天就出现在面馆的汤锅里~
Q弹的面条裹着浓郁的海鲜汤，再咬一口鲜甜的蟹肉，一碗下肚，浑身都透着满足！
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小金山面馆
乍浦渔港
乌镇所在的桐乡，既有古镇糕点的香甜，也有暖身羊肉面的醇厚。
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酥羊大面
桐乡传统名吃
桐乡的羊肉面也颇负盛名，作为全国湖羊重点产区，桐乡的羊肉肉质鲜嫩，肥而不腻。羊肉面的汤头浓郁，面条筋道，搭配上鲜嫩的羊肉和翠绿的葱花，口感层次丰富，让人欲罢不能。
羊肉面的汤头浓郁，面条筋道，搭配上鲜嫩的羊肉和翠绿的葱花，口感层次丰富，让人欲罢不能。
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咬强羊肉面
国良羊肉面
阿炎羊肉面馆
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定胜糕
流传百年的古镇糕点
这是乌镇有名的传统糕点，据说古时乌镇人民为迎接打仗得胜归来的将士而特制，象征着胜利。现在定胜糕承载着“状元及第，遇考定胜”的美好寓意，每次大型活动它都很受欢迎！
定胜糕外形可爱，呈荷花形状，由粳米粉、糯米粉制作而成，中间夹着甜甜的豆沙馅儿，吃起来香糯可口，甜而不腻。
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岳府定胜糕
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桐乡煲
一锅集齐多种美味
桐乡的美食独具特色，让人垂涎欲滴！桐乡煲是当地的招牌美食之一，以其丰富的食材和浓郁的汤汁等特点广为人知。
常见的有黑鱼煲、鸡爪煲、排骨煲、明虾煲等，将各种食材放入砂锅中炖煮，味道醇厚，香气扑鼻~
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顺英煲店
依江傍海的海宁，美食带着甜咸交织的浓郁风味，宴球与缸肉堪称经典。
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长安宴球
长安镇的传统名菜
长安宴球也是海宁的特色美食之一。它分为 “落汤宴球” 和 “刺毛宴球” 两种。落汤宴球口感鲜嫩，刺毛宴球则因表面裹满糯米，外形美观，口感软糯，别有一番风味。
宴球以鱼肉为主料，搭配猪肉等食材，制作工艺精湛，味道鲜美，深受人们喜爱。
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楼记熟食·星星宴球
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海宁缸肉
肉食爱好者的福音
缸肉，是海宁一道著名乡土美食，它历史悠久，最早可以追溯到远古时期。
五花肉焯水后入大缸，加酱油、冰糖慢慢炖制，成品色泽红亮，入口酥软，甜咸适中，肥而不腻，是江南宴席上的硬菜担当。
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春江酒楼
乾隆酒楼
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钱塘鱼圆
钱塘江边的传说故事
鱼米之乡的海宁，鱼圆几乎家家会做，人人爱吃。海宁鱼圆和别的地方的鱼圆都不同，不加入淀粉等配料，只是纯粹的鱼肉，因此，别有一番风味。
再加上乾隆来海宁微服私访，在钱塘江边品尝钱塘鱼圆的传说故事，钱塘鱼圆名声，因此而远扬。
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钱江君庭
毗邻上海的嘉善，美味带着水乡的清新与农家的质朴。
🪷
荷叶粉蒸肉
历史悠久 一菜一味
是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，一菜一味。正谓五味香，此菜风味独特，具有三大特点：一香，香得纯正；二酥，酥而不烂；三肥，肥而不腻，名扬江浙一带，受到国内外游客一致好评。
粉蒸肉是嘉善的特产，用荷叶包裹成“嘉兴粽子”的形状，入口清香，油而不腻。
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西塘老品芳饭店
🦀️
汾湖蟹
九月吃黄 十月吃膏
此时汾湖蟹正肥美，揭开蟹盖，一眼见金，蟹黄饱满如金沙涌出；蟹膏脂香黏唇，蘸一点姜醋送入口，鲜味如浪层层推开。
再温一壶西塘老酒，酒香微热，蟹鲜浓郁，所谓“人间至味”，不过如此。
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嘉里家宴酒店
阿二饭店
山海相连的海盐，美食带着质朴的家常味，阿能面堪称代表。
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澉浦红烧羊肉
酥而不烂 油而不腻
这道红烧羊肉“浓香扑鼻、酥而不烂、油而不腻”，羊肉取自当地的湖羊肉，用旺火进行烹煮。在羊肉煮熟时，再改用文火焖煨。
当地人说在羊肉起锅时，一定要撒上一把蒜叶，吃起来香气更足。在秋冬时节，羊肉是暖身的必备菜。
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澉浦金良羊肉店
🫓
绮元大饼
老底子的味道
灰黄色的饼，一面都是芝麻，口味繁多，选料极其讲究，馅料调味适中。
大饼一定要趁热吃，在馅料还热乎的时候，咬破这层面皮，汁水就会涌出来，留下来的只有香味。
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百年老汤
嘉兴的小吃，没有惊艳的外表，却藏着最踏实的幸福感 —— 是清晨包粽子的娴熟手法，是老铺锅里飘出的卤香，是街头摊边的叫卖声。
这里的每一份美味，都是水乡人对生活的热爱，也是江南文化的生动载体。
😋
这个秋天，来嘉兴吧！
用一口肉粽的咸香
一颗南湖菱的清甜
解锁江南的烟火气
在舌尖上读懂这座千年小城的温柔
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